DA OLTRE
70 ANNI

Poldi Allai Allevamento

Portiamo la qualità
sulle vostre tavole.

F.lli Poldi Allai – Macellazione e Commercio Avicolo a Poviglio (RE)

L’azienda è da sempre gestita dalla famiglia Poldi Allai: attualmente ancora Giuliano guida e supporta con orgoglio il lavoro della figlia Vania e del nipote Michele. Si continua la produzione dei prodotti della tradizione quali la gallina, la faraona, l’anatra, il galletto e il cappone che facili da cucinare fanno ritrovare nei nostri piatti il gusto di un tempo.

F.lli Poldi Allai

CAPPONE

FARAONA

ANATRA

GALLINA

I nostri prodotti sono

Gli animali provengono solo da allevamenti situati nel Nord Italia.

Qualità Garantita

Per la nostra azienda la qualità è un imperativo per potere garantire provenienza e genuinità di tutti i nostri prodotti. La nostra azienda, mantenuta di piccole dimensioni e a gestione famigliare, ci permette di ottenere una lavorazione del tutto artigianale del prodotto, cosicchè ne sia mantenuto il controllo di ciascuna fase del processo produttivo. La nostra scrupolosa attenzione alla qualità ci permette di offrire prodotti di primissima scelta.

Sistema Qualità

La nostra azienda ha stabilito nel proprio manuale di autocontrollo tutte le procedure per rispettare le normative vigenti per il settore avicolo industriale, al fine di ottenere prodotti pregiati.

Distribuzione

La nostra forza è la puntualità di fornitura ai nostri clienti. Grazie alla nostra flessibilità siamo inoltre in grado di far fronte a richieste improvvise. Il servizio di distribuzione dei nostri prodotti macellati avviene attraverso mezzi di proprietà.

Nel luglio del 2018 abbiamo ottenuto la certificazione per la macellazione di animali biologici.

Il 50% del nostro ciclo produttivo utilizza energia rinnovabile. Il nostro obiettivo è quello di arrivare nel 2025 ad essere alimentati solo da fonti di energia solare.

Processo produttivo

CARICO

MACELLAZIONE

RAFFREDDAMENTO-STOCCAGGIO

CONSEGNA

I nostri numeri

0

Mq disponibili

0

Capi al giorno di capacità produttiva

0

Personale qualificato

0

Anni di esperienza